Olivier BEAL - Restaurant l’Épicurien

KG 674 st.  Kimihurura, Kigali  (Rwanda)

Tél. : 07 89 17 58 68

E-mail : epicurienrestaurant@yahoo.fr

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Le plaisir de cette table est de faire découvrir des plats Français à ceux qui ne les connaissent pas, mais aussi de faire plaisir à ceux qui les apprécient déjà ! C’est un voyage ou un retour au pays que l’on partage autour d’une assiette et d’un bon verre de vin, en couple ou entre amis.

 
 

Olivier BEAL

Restaurant l'Epicurien

KG 674 st.  Kimihurura

Kigali  |  Rwanda

Tél. : 07 89 17 58 68

E-mail : epicurienrestaurant@yahoo.fr

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Olivier Beal de Lyon à Kigali… parcours d’un passionné.


 Né à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, Olivier termine ses études de cuisinier au Lycée Rabelais en 1987 avec mention.

Globe-trotter dans l’âme, c’est dès vingt ans qu’Olivier découvre le monde au travers des Antilles Françaises. C’est là qu’il devient formateur à Pointe à Pitre.

Retour à Lyon pour quelques années avant de découvrir les bonnes tables suisses et s’installer comme traiteur à Neuchâtel (Mariages, banquets, séminaires et repas d’entreprises).

Appelé par son appétit de découverte, Olivier mettra le pied sur le continent africain à Libreville (Gabon). C’est la consécration le jour où Olivier aura la charge du Palais de la Présidence de Libreville pour Son Excellence Ali Bongo.

C’est en 2010 qu’Olivier foulera les terres Rwandaises pour diriger les cuisines de l’excellent Hôtel « Lemingo » à Kigali.

Depuis 2013, Olivier dirige son propre établissement avec brio et inventivité.